"Glauben Sie nicht, dass Ihr Kind Karotten isst", sagen diejenigen, die Unterschriften für eine Protestpetition sammeln.
Karottensticks sind praktisch zum Essen, Aufbewahren und Kochen von Gerichten für Kinder daraus - Hersteller und Verkäufer sagen es. Dies ist jedoch ein 100%iger Verbraucherbetrug, sagen die Verfasser der Petition gegen das Produkt.
Diese Stäbchen werden aus den gängigsten Karotten hergestellt, in Stücke geschnitten, gewaschen und für den Kundenkomfort verpackt.
Von Anfang an war es nur ein Trick eines Bauern, der den Verkauf von Karotten steigern wollte. Der verstorbene Mike Yurosek aus Kalifornien erfand 1986 Karottensticks für Kinder – als der größte Teil der angebauten Karottenernte zu hässlich war, um auf der Theke zu liegen.
In den 80er Jahren kauften die Supermärkte nur die schönsten Karotten von den Bauern und zwangen den Rest, für Karottensaft oder Tierfutter verwendet zu werden. Mangels Nachfrage wurde der Großteil der Ernte einfach weggeworfen.
In einem Versuch, ein zweites Leben für eine hässliche Karotte zu finden, schickte Yurosek sie zu einem grünen Bohnenladen und ließ sie dann durch einen Kartoffelschäler laufen. Er schickte die polierten Stäbchen an kalifornische Lebensmittelgeschäfte – und sie gingen sofort in den Verkauf.
Heute machen Karottensticks laut Washington Post 70 % aller Karottenverkäufe aus, während Karotten selbst nur das siebthäufigste Gemüse in den USA sind.
Sticks werden normalerweise aus Imperator-Karotten hergestellt, die die Bauern dicht aneinander pflanzen, um sie dünner zu machen. Um die Ausbreitung von durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten zu verhindern, werden Karotten normalerweise in einer Chlorlösung gewaschen, die bestimmte Bakterien abtötet.
Tausende Menschen haben bereits eine Petition unterschrieben, in der gefordert wird, den Verkauf von Karottensticks zu reduzieren und damit die Menge an Lebensmittelabfällen zu reduzieren.